Сыр "Монастырский" с мытой коркой
2410 ₽
Описание
Тип: полумягкий сыр с мытой коркой. Текстура: эластичная, однородная. Вкусовой профиль: молочный, сливочный, с мягкой солоноватостью и легкими дрожжевыми оттенками корки. Характер формируется в процессе созревания. Вкус деликатный, округлый, с постепенным раскрытием аромата. Тип молока: коровье. Форма продажи: на развес. Условия хранения: +2...+6 С до 14 дней
Вы можете купить сыр любым весом в нашей Лавке в Соколово
Карта вкуса
Монастырский с чесноком
по типу Азиаго
Сыр-открытие: изысканный вкус по демократичной цене. Наш бестселлер в линейке доступных сыров.
Основной вкус:
Мягкий, сливочный, с легкой сладостью.
Тонкие соленые акценты с ореховыми и травяными нюансами.
Аромат:
Основные ноты: сливочно-молочные.
Вторичные ноты: лёгкая дрожжевая нотка (зависит от выдержки).
Текстура:
Эластичная, слегка влажная, нежная на ощупь.
В разрезе — гладкая и равномерная.
Послевкусие:
Долгое, сливочное с легкими сладкими и солеными оттенками.
Основной вкус:
Мягкий, сливочный, с легкой сладостью.
Тонкие соленые акценты с ореховыми и травяными нюансами.
Аромат:
Основные ноты: сливочно-молочные.
Вторичные ноты: лёгкая дрожжевая нотка (зависит от выдержки).
Текстура:
Эластичная, слегка влажная, нежная на ощупь.
В разрезе — гладкая и равномерная.
Послевкусие:
Долгое, сливочное с легкими сладкими и солеными оттенками.
