Сен-Нектер французский фермерский купить | Сыроварня Абрамовых

Сен-Нектер Французский Фермерский, 100 гр

230 ₽

Описание

Сен-Нектер от сыроварни Абрамовых — это дань уважения одному из самых исторических сыров Франции, который с XVII века почитался при дворе Короля-Солнце Людовика XIV. Наш ремесленный сыр изготавливается вручную из отборного коровьего молока с соблюдением традиционной технологии.

Характеристики сыра

Вызревая на ржаной соломе не менее 5-8 недель, сыр обретает характерную сероватую корочку с уникальной микрофлорой и упругую, но нежную мякоть сливочно-желтого цвета. Аромат Сен-Нектера — это настоящий букет Соколово: насыщенные нотки свежесрезанных грибов, лесных орехов и свежескошенной травы с едва уловимой минеральностью. Вкус богатый, чистый, с приятным земляным послевкусием.

Этот сыр — идеальный выбор для ценителей аутентичных фермерских продуктов с историей.

Гастрономические сочетания

К вину: Идеально раскрывается с красными бордоскими винами (например, Saint-Estèphe), а также с шампанским Брют или полнотелым Шираз.

К пиву: Сочетается с янтарными элями (Amber Ale) и другими крепкими сортами пива.

В кулинарии: Прекрасно плавится. Отлично подходит для фондю, запеченных блюд, сырных суфле и насыщенных соусов. Превращает обычный сэндвич или бургер в гастрономическое переживание.

На сырной тарелке: Составьте его с другими сырами разной текстуры и вкуса. Подавайте с грушами, виноградом, грецкими орехами и легким крекером.

Условия хранения
Рекомендуется хранить сыр в холодильнике в пергаментной бумаге или специальном контейнере для сыра. Перед подачей дайте ему постоять при комнатной температуре около 30 минут для полного раскрытия вкуса и аромата

8 (926) 535-48-52
С 10:00 до 20:00 по МСК

С чт по вс

Телеграм

Время работы Сырной Лавки актуально в Яндекс Картах

Адрес
г. Зеленоград , Бульварная Зона ул, 16 мкрн ( у корп 1606)