Сыр "Янтарный", 100 гр
270 ₽
Описание
Наш «Янтарный» — это воплощение классики сыроварения. Настоящий ремесленный сыр ручной работы, созданный по подобию швейцарского Эмменталя. Он обладает плотной, упругой текстурой с редкими, но выразительными глазками. Цвет — теплый, солнечно-желтый, говорящий о качестве отборного молока. Каждая головка вызревает не менее 3 месяцев, чтобы подарить вам насыщенный и благородный вкус.
Рекомендованные сочетания
Вкус и аромат:
Вкус — чистый, сбалансированный, с нежными орехово-сливочными нотами и сладковатым послевкусием. Аромат интенсивный, молочный, с легкими фруктовыми отголосками. Идеальная пластичность и эластичность делают его удовольствием не только для вкуса, но и для тактильных ощущений.
Идеальные сочетания:
К вину: Идеален к выдержанному шардоне, нежному пино нуар или легкому сидру.
К напиткам: Раскрывается с темным элем, крафтовым пшеничным пивом или фруктовым чаем.
В гастрономии: Прекрасен в сырной тарелке, для изысканных сэндвичей и гриль-сэндвичей. Идеально плавится в фондю и сырных соусах. Дополните его свежим виноградом, грушей, грецкими орехами или зерновым хлебом.
