Сыр полутвердый "Колби". Сыроварня Абрамовых
203 ₽
Описание
Колби — полутвердый сыр с нежным сливочным вкусом и лёгкими ореховыми нотами, идеально подходит для бутербродов и салатных заправок. Цена указана за 100 гр
Карта вкуса
Колби
классический
Основные ноты: Молочные, сливочные, маслянистые.
Дополнительные ноты: Лёгкая сладость, ореховые нюансы, лёгкая кислинка.
Корочка: Тонкая, черная, восковая.
Структура: Полутвердая, эластичная, слегка крошливая.
Вкусовая палитра: Пряный, сливочный, с лёгкими ореховыми и кисломолочными оттенками.
Шкала вкусов:
Интенсивность аромата: Средняя.
Сладость: Лёгкая.
Горечь: Отсутствует.
Кислотность: Низкая.
Терпкость: Низкая.
Послевкусие: Среднее, молочно-ореховое, с лёгким кисломолочным шлейфом.
Дополнительные ноты: Лёгкая сладость, ореховые нюансы, лёгкая кислинка.
Корочка: Тонкая, черная, восковая.
Структура: Полутвердая, эластичная, слегка крошливая.
Вкусовая палитра: Пряный, сливочный, с лёгкими ореховыми и кисломолочными оттенками.
Шкала вкусов:
Интенсивность аромата: Средняя.
Сладость: Лёгкая.
Горечь: Отсутствует.
Кислотность: Низкая.
Терпкость: Низкая.
Послевкусие: Среднее, молочно-ореховое, с лёгким кисломолочным шлейфом.
Рекомендованные сочетания
Вино: Белые полусухие вина, такие как Рислинг или Пино Гриджио.
Напитки: Светлое пиво, сидр.
Закуски: Свежий багет, крекеры, фрукты (яблоки, груши).
Десерты: Мед, варенье из ягод.
Хлеб: Белый хлеб, французский багет.
Напитки: Светлое пиво, сидр.
Закуски: Свежий багет, крекеры, фрукты (яблоки, груши).
Десерты: Мед, варенье из ягод.
Хлеб: Белый хлеб, французский багет.
