Сыр "Бочонок с приправами", 200 гр
402 ₽
Описание
Бочонок с приправами - полутвердый сыр с ароматным сырным тестом и насыщенным вкусом, обогащенный разнообразными приправами, чаем матча. Вес кусочка 200 гр. Дли индивидуального заказа звоните
Карта вкуса
Бочонок с приправами
по типу Качотта
Бочонок с приправами — это полутвердый итальянский сыр с добавлением ароматных специй или трав, что придаёт ему яркий и интересный вкусовой профиль. Основной молочный вкус сочетается с насыщенными нотами добавленных приправ, таких как прованские травы, перец, паприка или чеснок, розмарин, крапива, пажитник (в зависимости от варианта).
Аромат:
Основные ноты: молочные, сливочные.
Вторичные ноты: травяные, пряные (в зависимости от используемых приправ).
Основной вкус:
Сливочный, нежный и молочный, с лёгкой кислинкой.
Приправы добавляют остроту, травяной или пряный оттенок.
Сливочный, нежный и молочный, с лёгкой кислинкой.
Приправы добавляют остроту, травяной или пряный оттенок.
Аромат:
Основные ноты: молочные, сливочные.
Вторичные ноты: травяные, пряные (в зависимости от используемых приправ).
Текстура:
Плотная, слегка упругая, с гладкой структурой.
Иногда с вкраплениями специй, что добавляет текстурный интерес.
Плотная, слегка упругая, с гладкой структурой.
Иногда с вкраплениями специй, что добавляет текстурный интерес.
Послевкусие:
Сливочное с выраженным послевкусием от добавленных специй, которое варьируется от мягкого до пикантного.
Сливочное с выраженным послевкусием от добавленных специй, которое варьируется от мягкого до пикантного.
Рекомендованные сочетания
Напитки:
Вино:
Белое: Пино Гриджио, Совиньон Блан.
Красное: Санджовезе, Барбера.
Игристое: Просекко.
Пиво: Светлый эль, пшеничное пиво или IPA.
Чай: Зелёный с лимоном или чёрный с бергамотом.
Крепкие напитки: Лёгкий вермут или джин с травяными нотами.
Фрукты и ягоды:
Свежие: груша, яблоко, виноград.
Сушёные: курага, финики, инжир.
Орехи:
Грецкие орехи, миндаль, фисташки.
Хлеб и закуски:
Лепёшки с травами, чиабатта или крекеры.
Хлеб с семенами или зерновой.
Соусы и джемы:
Мед, особенно с чили или трюфелем.
Джем из томатов, инжира или абрикоса.
Мясо:
Сыровяленая ветчина, салями с пряностями.
Куриные или говяжьи колбаски.
Дополнительные сочетания:
Используйте в качестве начинки для пирогов или панини.
Добавляйте в пасту или ризотто для лёгкой пикантности.
Подавайте с овощными запеканками или печёными баклажанами.
Вино:
Белое: Пино Гриджио, Совиньон Блан.
Красное: Санджовезе, Барбера.
Игристое: Просекко.
Пиво: Светлый эль, пшеничное пиво или IPA.
Чай: Зелёный с лимоном или чёрный с бергамотом.
Крепкие напитки: Лёгкий вермут или джин с травяными нотами.
Фрукты и ягоды:
Свежие: груша, яблоко, виноград.
Сушёные: курага, финики, инжир.
Орехи:
Грецкие орехи, миндаль, фисташки.
Хлеб и закуски:
Лепёшки с травами, чиабатта или крекеры.
Хлеб с семенами или зерновой.
Соусы и джемы:
Мед, особенно с чили или трюфелем.
Джем из томатов, инжира или абрикоса.
Мясо:
Сыровяленая ветчина, салями с пряностями.
Куриные или говяжьи колбаски.
Дополнительные сочетания:
Используйте в качестве начинки для пирогов или панини.
Добавляйте в пасту или ризотто для лёгкой пикантности.
Подавайте с овощными запеканками или печёными баклажанами.
