Сыр "Английский твердый" — это твердый английский сыр с тающей текстурой и приятной молочной ноткой. Созревает в натуральной корочке. Идеален для завтраков, салатов и сырных тарелок.

"Бочонок с приправами" – это гастрономический фокус и эстетическое удовольствие. Призер Baltic Cheese Awards. Он сочетает в себе нежнейшую сливочную текстуру и чистый, гармоничный вкус с яркими нотками томатов или базилика с невероятным визуальным сюрпризом. Его способность менять цвет с желтого на розовато-лиловый под светом делает его абсолютной звездой любой сырной тарелки или гастрономического мероприятия. Это сыр, который не только едят, но и им восхищаются. Технологическое решение с фотохромным пигментом – смелый и успешный эксперимент, рождающий по-настоящему уникальный продукт. "Бочонок" превратился в волшебную шкатулку вкуса и цвета! Вес: указан за 100 гр

"Датский" — полутвердый сыр, созданный по типу классического Хаварти. Обладает мягкой текстурой с механическими глазками, что придает ему особый шарм. Натуральная серо-коричневая корочка подчеркивает естественность продукта.

Идеальное знакомство с миром крафтовых сыров

Твердый варено-прессованный сыр экстра-класса выдержки от 6 месяцев. Цена указана за 100 гр

Идеальный подарок для настоящих гурманов

"Соколовский" — полутвёрдый сыр натурального вызревания из коровьего молока, произведённый по традиционным технологиям сыроварни Абрамовых. Этот сыр отличается мягким, нежно-пряным вкусом с выраженными ореховыми нотками и сладковатым послевкусием.

Сыр "Соколовский" созревает в течение нескольких месяцев, приобретая свою уникальную структуру и аромат. Бледно-желтая мякоть сыра гармонично дополняет его богатый вкусовой букет.

Цена указана за 200 гр

Сен-Нектер от сыроварни Абрамовых — это дань уважения одному из самых исторических сыров Франции, который с XVII века почитался при дворе Короля-Солнце Людовика XIV. Наш ремесленный сыр изготавливается вручную из отборного коровьего молока с соблюдением традиционной технологии.

Премиальный Грюйер ручной работы - качество Франции в российской интерпретации

Наш «Янтарный» — это воплощение классики сыроварения. Настоящий ремесленный сыр ручной работы, созданный по подобию швейцарского Эмменталя. Он обладает плотной, упругой текстурой с редкими, но выразительными глазками. Цвет — теплый, солнечно-желтый, говорящий о качестве отборного молока. Каждая головка вызревает не менее 3 месяцев, чтобы подарить вам насыщенный и благородный вкус.

Нежный, сливочный, с лёгкой кислинкой и ароматом йогурта.
Сливочная нежность итальянского Азиаго в доступном русском исполнении. Цена указана за 200 гр

"Бле де Соколоф" – это нежный бунтарь. Он пленяет сливочной мягкостью, удивляет хлебно-дрожжевой дуэлью в аромате и покоряет мощным, пикантным, комплексным вкусом с фирменной остринкой. Прекрасный выбор для любителей голубых сыров, ищущих что-то новое, и для гурманов, ценящих сложность и характер. Идеален в конце трапезы с десертным вином или как звезда сырной тарелки.

С удовольствием дегустировал бы его снова, возможно, на разных стадиях чуть более длительной выдержки! Прекрасная работа. Цена указана за 100 гр