«Томм с пажитником» — полутвердый сыр с натуральной коричневой корочкой, обладающий уникальной плотной, но одновременно нежной текстурой. Его мягкий молочный вкус с ореховыми и карамельными нотами дополняется пикантностью пажитника, делая сыр особенным и запоминающимся.

Сыр с эластичным, кремообразным, тающим тестом. Ярко выраженный сливочный вкус, может присутствовать привкус фундука. Зреет 45+ дней. Хорошо сочетается с фруктами, вином, прекрасно плавится. Происхождение сыра можно проследить до монахов 18-го века французского аббатства Порт-дю-Салют. Секретный рецепт попал в Боснию и Герцеговину с вместе с цистерцианскими траппистами и основанием аббатства Мариастерн в Баня-Луке в 1869 году. Монахи одолжили части своего имени, Траписти, всему району и оставили заметное наследие данной местности благодаря производству знаменитого сыра и пива.

"Томм" — полутвёрдый сыр из коровьего молока с натуральной коричневой корочкой, которая придаёт ему элегантный вид и защищает внутреннюю часть сыра от внешних воздействий. Благодаря своей полутвердости, сыр обладает плотной, но одновременно нежной текстурой, что делает его идеальным для нарезки и плавления.

1. Твердый сыр - 150 гр
2. Полумягкий сыр - 150 гр
3. Полутвердый сыр - 300 гр (2 вида)
4. Сырный Трюфель (2 шт) или Кроттен
Конфитюр, орехи.
Набор из 5 сыров прекрасно подходит для сырной тарелки на 3-4 человек. Вес сыра ~600 гр.

Изысканная коллекция из семи видов сыра для истинных гурманов! Этот набор станет идеальным подарком или украшением вашего стола.

Состав:

1. Грюйер – твердый швейцарский сыр с насыщенным ореховым вкусом. - 150 гр
2. Солнечный камень – полутвердый сыр кофейно-розмариновой корочкой. 150 гр
3. Раклет с черным трюфелем\Орлова с трюфелем – полумягкий сыр с кусочками черного трюфеля. 150 гр
4. Красный дракон \ Каприз – пикантный сыр, выдержанный в красном вине. 150 гр
5. Бочонок с зеленым чаем Матча и крапивой\Бочонок с питахайей – оригинальный сыр с легким ароматом чая матча, создающим уникальные вкусовые ощущения. 150 гр
6. Мягкий сыр \ Соколовский – нежнейший сыр с плесенью с кремовой текстурой. 125 гр (или 250)
7. Сырный Трюфель \ Кайрфилли – швейцарский сыр в форме шариков белого цвета с травами. 2 шт

Каждый вид сыра тщательно подобран, чтобы удивить вас разнообразием вкусов и текстур. Наслаждайтесь каждым кусочком этого великолепного набора!

Вес сыра: около 1500 гр

Упаковка: картонная коробка с логотипом, белый наполнитель.

Условия хранения: Хранить при температуре от +2°C до +8°C.

Любой сыр из набора может быть заменен на другой по договоренности с покупателем, если отсутствует в наличии. Набор можно собрать самостоятельно илю любых сыров нашей сыроварни.

"Солнечный камень" – полутвердый сыр с уникальной текстурой и богатым вкусом. Нежная сливочность сочетается с тонкими ореховыми нотками, создавая гармоничное сочетание. Легкий землистый аромат кофе и пикантность розмарина придают этому сыру особую изюминку.

Молодой Грюйер с легким фруктовым ароматом и нежными ореховыми нотами – идеальный выбор для тех, кто ценит утонченность вкуса.

Бочонок с приправами - Зеленый чай Матча и крапива

"Датский" — полутвердый сыр, созданный по типу классического Хаварти. Обладает мягкой текстурой с механическими глазками, что придает ему особый шарм. Натуральная серо-коричневая корочка подчеркивает естественность продукта.

Адыгейский сыр — традиционный кавказский кисломолочный продукт, представляющий собой молодой сыр без выдержки, характеризующийся мягким вкусом и плотной структурой. Отличается простым составом и низкой калорийностью, подходит для здорового питания и широкого спектра кулинарных применений. 🔸 Название: Адыгейский сыр🔹 Вес: 250 г🔼 Производитель: Сыроварня Абрамовых🕑 Срок годности: 10 суток✅ Тип: Мягкий

250 мл. Сметана 30% на живой закваске. Без стабилизаторов, ГМО, пальмового масла

Бочонок с приправами - полутвердый сыр с ароматным сырным тестом и насыщенным вкусом, обогащенный разнообразными приправами. Бочонок с пажитником заканчивается, но еще достаточно Бочонка с сушеными маслинами и томатами. Бочонок с базиликом, который созревал с французскими техниками аффинажа.