Сыр "Томм с пажитником". Сыроварня Абрамовых
236.5 ₽
Описание
«Томм с пажитником» — полутвердый сыр с натуральной коричневой корочкой, обладающий уникальной плотной, но одновременно нежной текстурой. Его мягкий молочный вкус с ореховыми и карамельными нотами дополняется пикантностью пажитника, делая сыр особенным и запоминающимся.
Карта вкуса
Томм
с пажитником
Основные ноты: Молочные, сливочные, лёгкие ореховые.
Добавленные ноты: Пажитник, карамель, сухофрукты, лёгкая сладость.
Корочка: Натуральная, с землистым привкусом.
Структура: Плотная, но нежная, легко режется и плавится.
Вкусовая палитра: Мягкий, сбалансированный, с лёгкой сладостью и ореховыми нюансами, дополненными пикантностью пажитника.
Шкала вкусов:
Интенсивность аромата: Средняя.
Сладость: Лёгкая.
Горечь: Отсутствует.
Кислотность: Низкая.
Терпкость: Низкая.
Послевкусие: Среднее, молочно-сливочное, с лёгким ореховым шлейфом и пикантностью пажитника.
Рекомендованные сочетания
Вино: Белые сухие вина, такие как Шардоне или Совиньон Блан.
Напитки: Светлое пиво, сидр.
Закуски: Свежий багет, крекеры, фрукты (яблоки, груши).
Десерты: Мед, варенье из ягод.
Хлеб: Белый хлеб, французский багет.
Напитки: Светлое пиво, сидр.
Закуски: Свежий багет, крекеры, фрукты (яблоки, груши).
Десерты: Мед, варенье из ягод.
Хлеб: Белый хлеб, французский багет.
Сыроварня Абрамовых 2025 ©
8 (926) 535-48-52
С 9:00 до 23:00 по МСК
С 9:00 до 23:00 по МСК
Whatsapp
Работа Сырной Лавки
пт-вск 12 до 20
Адрес
Московская область, ГО Солнечногорск, д. Соколово, Сыроварня Абрамовых
Московская область, ГО Солнечногорск, д. Соколово, Сыроварня Абрамовых
