Сыр "Солнечный камень"
240 ₽
Описание
"Солнечный камень" – полутвердый сыр с уникальной текстурой и богатым вкусом. Нежная сливочность сочетается с тонкими ореховыми нотками, создавая гармоничное сочетание. Легкий землистый аромат кофе и пикантность розмарина придают этому сыру особую изюминку. Цена указана за 100 гр
Карта вкуса
Солнечный камень
Чеддеризированный сыр
Солнечный камень — это уникальный сыр с пикантной, плотной основой и выразительной ароматной корочкой. Сочетание молотого кофе и розмарина создаёт яркий контраст между мягкостью сырного теста и интенсивностью внешнего слоя.
Основной вкус:
Сливочный, слегка сладковатый, с мягкой солоноватостью.
Аромат:
Основные ноты: травяные (розмарин), землистые (кофе).
Вторичные ноты: молочные, карамельные.
Текстура:
Внутри: мягкая, слегка эластичная.
Снаружи: плотная, шероховатая за счёт кофейной корочки.
Послевкусие:
Длительное, с нежной сливочной сладостью, травяным акцентом и тонким кофейным привкусом.
Основной вкус:
Сливочный, слегка сладковатый, с мягкой солоноватостью.
Аромат:
Основные ноты: травяные (розмарин), землистые (кофе).
Вторичные ноты: молочные, карамельные.
Текстура:
Внутри: мягкая, слегка эластичная.
Снаружи: плотная, шероховатая за счёт кофейной корочки.
Послевкусие:
Длительное, с нежной сливочной сладостью, травяным акцентом и тонким кофейным привкусом.
